Peru

Hochland single origin der Arabicavarietät Tipica aus der Region Chanchamgo, nordöstlich Cuzco;

beschattete Kulturen in ca. 1800 m Höhe, semiwashed Verarbeitung;

dunkler Tabak, Malz, Lakritz, konzentrierter Kakao, geröstete Nüsse; mit Milch: Rahmtrüffel, heller Nougat

harmonische Säure, aber klar im Körper

Geballte Kraft und Intensität im Siebträger, aber auch als lange, drucklose Variante spannend!