Kundeninformationen

 

November 2023:

Liebe Kundinnen und Kunden,

seit über zehn Jahren konnten wir fast alle Kaffeepreise weitgehend unverändert halten. Die Grundlage dafür war die äußerst solide Preisgestaltung unseres Rösters Torrefazione Giamaica Caffè, die wir entsprechend weitergegeben haben.

Spätestens in den letzten beiden Jahren sind viele Preise der Rohwaren, Betriebsmittel und Dienstleistungen exorbitant gestiegen. Fehlerfreie Rohkaffeequalitäten werden durch die Auswirkungen des Klimawandels immer rarer und wegen des gleichzeitig steigenden Verarbeitungs- und Sortieraufwands deutlich teurer. Qualitätsorientiertes Rösten kleiner Chargen hat einen hohen Arbeits- und Energieaufwand. Und es braucht noch Vieles mehr, Transport, Verpackung,...

Alle Arbeitsschritte erforden den engagierten Einsatz qualifizierter und adäquat honorierter Menschen. Auch hier bei uns, bei Beratung, Service und Verkauf.

Die Torrefazione Giamaica Caffè hat nun ihre Preise erhöht.

Um Ihnen auch weiterhin die excellente Qualität unseres Rösters bieten zu können, haben auch wir die Kaffeepreise entsprechend anpassen müssen.

 

KONDITIONEN FÜR CAFFÈ  EINZELHANDEL

Preise ab Geschäft München, inklusive 7% Mehrwertsteuer und Kaffeesteuer (EUR 2,19 pro kg)

Wir versenden unseren Caffè innerhalb Deutschland per DHL.
Keine Mindestbestellmenge!
Versandkostenanteil pro Paket bis 31,5 kg Frachtgewicht EUR 6,80 (inklusive 7% MwSt.)

Versandkosten in EU-Länder nach Vereinbarung.

Wir liefern auf Rechnung, zahlbar ohne Abzüge nach Erhalt. Auf Ihren Wunsch buchen wir auch per Lastschrift ab.

Für Wiederverkäufer und Gastronomie bitte Sonderkonditionen direkt erfragen:
Tel. 089/480 73 31; Fax 08034/70 96 72 ;
daiser@der-grenzgaenger.de

     

 

ANMERKUNGEN
Zur Erhaltung aller Genußqualitäten sind unsere 100%-Arabica-Caffè noch nicht gemahlen. Wir beraten Sie gerne über den für Ihre favorisierte Zubereitungsart optimalen Mahlgrad. Bei Bedarf mahlen wir Ihren Caffè qualitätserhaltend mit unseren kaltmahlenden Mühlen direkt vor dem Versand.

Wir beziehen unseren Caffè im monatlichen Turnus direkt vom Röster in Verona.

Ihre Vorratshaltung können Sie bei ungemahlenem Caffè ohne Qualitätseinbußen auf drei Monate disponieren, gemahlener Caffè verliert nach 2-3 Wochen deutlich seine Finessen. (Einfrieren!)

Sie erreichen uns persönlich zu unseren Geschäftszeiten: Dienstag bis Freitag 11.00 bis 19.00, Samstag 10.00 bis 14.30. Wir freuen uns über jeden Austausch mit anderen Caffè- Enthusiasten!

Das Grenzgänger-Team wünscht Ihnen Genuß und Muße beim Entdecken neuer Horizonte für Genießer!

 

NACHSATZ

Der Raritätencharakter besonders einzelner origini bringt es mit sich, daß wir Ihnen leider nicht immer alle Sorten zur Verfügung stellen können.

Ihre Vormerkungen nehmen wir gerne entgegen!

 

LITERATUR

Thorn, Jon: The Coffee Companion; London: The Apple Press, 1995

Illy, Francesso/Illy, Riccardo: Kaffee; München: Droemer Knaur, 1993

Braun, Stephen: Der alltägliche Kick: Von Alkohol und Koffein; Basel, Boston, Berlin: Birkhäuser, 1998

Maier, Hans Gerhard: Kaffee; Berlin, Hamburg: Parey, 1981

Jacob, Heinrich Eduard: Kaffee-Die Biographie eines weltwirtschaftlichen Stoffes; München: oekom verlag, 2006

Jobin, Philippe: Les Cafés Produits Dans Le Monde; Le Havre: P. Jobin & Cie, o.J.

Associazione Caffè Trieste (Hrsg.): Il libro del caffè; Trieste: 2000

Gattegno, Alberto: Classificazione del caffè; Trieste: 1998

Gattegno, Alberto: Storia e geografia del caffè; Trieste: 1998

Hesse, Alberto: Monografia dell'India, produzione e commercio del caffè; Trieste: 2003

Schillani, Franco: La valutazione del caffè, classificazione ed assagio; Trieste: 1999

Bramah, Edward & Joan: L'arte di fare il caffè; Bergamo: Lucchetti editore, 1989

Keppeler, Nadolski, Romero: Kaffee, Eine Geschichte von Genuss und Gewalt;

Rotpunktverlag Zürich, 2023

 

ANMERKUNG IN EIGENER SACHE
Text von Markus Daiser M.A., GRENZGÄNGER, München
 
Illustrationen mit freundlicher Unterstützung von Laboratorio di Torrefazione Caffè Giamaica, Verona und Herrn Andreas N. Franz Künzelsau.
 
Webseiten-Gestaltung in eigener Regie, was auch nicht zu verleugnen ist...
 
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