Caffè
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Selektion der Perlbohnen der äußersten Dolden: Schnörkellos, blank, klare Säure, immense Länge. |
12,80 € * |
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Rarität aus Cuba: trocken-natural verarbeiteter Arabica mit sehr moderater Säure Noten gerösteter Haselnüsse, Mandeln & Rohrohrzucker |
11,20 € * |
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trocken-natural verarbeiteter Caffè aus Indonesien, mollig-rund und mürb, feine Würze und Kakao-Noten, ergänzt sich schön mit Milch als Frühstückscaffè mit Klasse, jedoch auch pur und zu späteren Tageszeiten ein harmonischer Genuss! |
11,20 € * |
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Anbaugebiet Chickmagalur in den Westghats-Bergen, Südindien Kontrollierte Trocknung der ganzen, nicht entpulpten Kaffeekirschen während der Monsoonperiode Juni-September in speziellen Lagerhäusern an der Küste
Sensorik: strictly soft cup malzig, etwas frische Erde, Milchschokolade, helles Nougat schier keine Säure spürbar, jedoch nicht plump; zeigt tragende Linie, eher dunkel und gesetzt weich, mürb, schmeichelnd, reintönig mittlerer Körper im Nachklang |
11,20 € * |
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-Herkunft Ost-Timor, gewaschen-fermentierte Aufbereitung; -ausgewogene Intensität, ziselierte gut eingebundene Säure gibt Struktur und Klarheit, keine Fruchtigkeit -Noten von gerösteten Haselnüssen, ein Hauch Kakao -niedriger Koffeingehalt
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10,70 € * |