Guatemala N


Guatemala N

10,20
Preis inkl. MwSt./Kaffeest., zzgl. Versand
Versandgewicht: 250 g

Guatemala N

ein trocken-natural verarbeiteter Hochlandkaffe, gewachsen auf vulkanischen Böden.

-üppige Crema bei fachgerechter Zubereitung

-im Zuge der Wachstums- und Verarbeitungsumstände besonders weiche Säurestruktur für einen Arabica

-als Espresso: geschmacklich immens füllig, weich und schier mollig, Noten von dunkler Schokolade, deutliche Röstaromen (aber nicht überröstet, Medium Roast, keine betont brandigen Noten, aber feine Rauch- und Tabakanklänge),

-mit braunem Zucker: erinnernd an russisch Brot und Gewürtzbrot/Spetzerein/Lebkuchen,

-in der Nase ein Hauch Vanille und geröstete Haselnüsse neben den auch im Mund erkennbaren Aromen

-aufgrund der mangelnden Säurestruktur begrenzt in der Länge und im Durchsetzungsvermögen gegen Milch; bis zum Cappuccino in Ordnung, mit schönen harmonischen Zartbitter-Schokoladennoten. Bei üppigeren Milchzugaben dezent kakao-artig.

 

Unsere Empfehlung für alle die einen betont kräftigen, aber harmonischen Espresso suchen, sowie als "Ersatzdroge" für den leider bis voraussichtlich Anfang 2017 nicht mehr verfügbaren Haiti Komet!

Auswahl: Guatemala N

Artikel-Nr. Gewicht Preis
guat01-0001 250 g 10,20 *
guat01-0002 1 kg 36,70 *
* Preise inkl. MwSt./Kaffeest., zzgl. Versand
Auch diese Kategorien durchsuchen: alle Sorten, Südamerika