Santo Domingo Barahona AA


Santo Domingo Barahona AA

(Gewicht: 250 g)

Unsere 25 kg Barahona AA sind leider schon wieder vergriffen. Sollte sich eine neue Partie abzeichnen, werden wir umgehend informieren.

Als verfügbare Variante mit ebenso feinnussiger Klarheit darf ich auf den Timor Arabica first quality verweisen.

9,80
Preis inkl. MwSt./Kaffeest., zzgl. Versand
Versandgewicht: 250 g

Mit diesem Arabica lavato lebt die längst verlorengeglaubte Tradition der berühmten Haiti-Caffès der fünfziger Jahre wieder auf. Im Osten der Dominikanischen Republik an den Hängen der Sierra Bahoruco in Höhenlagen um 1500 Meter, sous le vents, kultiviert, bürgen die äußerst niedrigen Hektarerträge von nur 250 kg und die händische Spitzenselektion AA für seine überragende Klasse. Sie hält Balance zwischen überwältigend cremiger Konsistenz und nuancierter Feinstruktur mit grazilem, angenehmem Säurespiel. Das kernig-nussige Aroma hat ausdauernde Standfestigkeit ohne überbordende Dominanz. Ein anregender, nachhaltiger Caffè für Zwischendurch in der langen Version, als Espresso von funktioneller Klarheit. Mittleren Milchzugaben begegnet er mit standhaftem Durchsetzungsvermögen.

Auswahl: Santo Domingo Barahona AA

Artikel-Nr. Gewicht Preis
1250-00 250 g 9,80 € *
1274-00 1 kg 35,30 € *
* Preise inkl. MwSt./Kaffeest., zzgl. Versand
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